Крапивный чай

11 августа 2012
  11 комментариев

krapiva   Безусловно, как в крапиве, так и в крапивном чае преобладают полезные свойства. Крапива обладая «жгучим характером», является пожалуй самым не любимым в обывательском смысле растением, причем очень распространенным. В народе крапива получила название «жгучка». Предками современных людей крапива частенько использовалась в магических обрядах. Иногда этим растением стегали не послушных детей, чтобы изгнать нечистого, который заставляет ребенка проказничать. Целебные свойства крапивы известны на Руси давно. Для укрепления здоровья тогда широко использовался специальный крапивный чай.

Польза и вред фасоли

8 августа 2012
  5 комментариев

fasoli   На самом деле, мы не так уж и часто едим фасоль. Даже купить ее больше вероятности предоставляется на рынке, в магазинах найти ее сложнее. А ведь оказывается, что этот продукт довольно таки питателен и полезен, и является хорошим вариантом для разгрузочных диет, а также для людей, которым необходимо диабетическое питания, вот тут мы и поговорим о пользе и вреде фасоли. Фасоль является одним из древних бобовых растений. Многие считают, что родиной фасоли является Южная Америка, но на самом деле, эта культура была известна и в древнем Китае, в древнем Египте и многих других странах, их жители могут точно ответить за что стоит любить фасоль. Впервые упоминание об этом растении встречается в китайских древних летописях, которые относятся к 28-му столетию до нашей эры. В те ранние времена китайцы готовили плоды фасоли с рисом, как сейчас это делают на Филиппинских островах, в Японии, Индии, Корее.

Польза айвы

8 августа 2012
  2 комментария

Paulza ai`vy`   Родина айвы – солнечный Кавказ. С Кавказа айва попала в Малую Азию, потом к грекам. Из Греции она была вывезена в Рим. Айву можно встретить растущую в диком виде в Средней Азии, в лесных массивах Азербайджана, Грузии, Дагестана, Крыма и Абхазии. Культивируют айву в Азии, Америке, Европе, ЮАР, Австралии. На сегодняшний день и отечественным дачникам отлично удается культивировать это растение на своих участках зная всю пользу айвы. Созревшие плоды довольно твердые, с терпкой и сладкой мякотью, а по внешнему виду они напоминают яблоко - антоновку. А вот на вкус спелая айва не всем нравится, а незрелые плоды вообще очень вяжущие и кислые. Однако, если вы решитесь приготовить что-нибудь с плодами айвы, вы не пожалеете об этом! Содержащиеся в кожице плодов эфирные масла придают приготовленным блюдам тонкий запах и приятный кисловатый привкус.

Как сохранить здоровье

30 июля 2012
  6 комментариев

kak sohraniti zdorovie   Наверное, каждый знает, что состояние здоровья человека во многом зависит от того, чем и как он питается. Еда не только поддерживает наши силы, но и влияет также на наше самочувствие, как положительно, так и увы отрицательно. Для того, чтобы сохранить здоровье до глубокой старости, необходимо, чтобы баланс основных элементов продуктов, которые мы едим (белки, жиры, углеводы) и регулирующих компонентов, содержащихся в этих продуктах (ферменты, минералы, витамины) не нарушался. Но мы знаем, что в действительности это равновесие назвать устойчивым можно лишь весьма приближенно. Почвы, на которых выращиваются овощи, фрукты, злаки уже не те, что были раньше. Ведь в погоне за максимальной прибылью современные земледельцы больше задумываются о количестве урожая, чем о природной естественности его химико-биологического состава. А современные технологии приготовления пищевых продуктов предусматривают такие способы обработки, которые до неузнаваемости изменяют первоначальный природный состав.

Польза личи

29 июля 2012
  3 комментария

polza lici   В нашей статье мы поговорим о пользе личи. Заморский плод личи или его еще называют лайси, довольно широко распространен под другим названием китайская слива. Тропический фрукт родом из южных районов Китая. На сегодня его выращивают и северный Вьетнам, и Юго-Восточная Азия, и Южная Америка. В наших магазинах фрукт можно встретить только в период июль - октябрь, в другое время года время его можно найти в супермаркетах, занимающихся исключительно фруктовой экзотикой. Но можно встретить на прилавках консервы из личи, вкус которых напоминает варенье из лепестков розы. Свежий плод очень полезен для нашего здоровья, а в консервированном виде послужит заменой обычных сладостей. Это редкий фрукт, содержащий в себе мало калорий, поэтому может использоваться в диетическом меню.

Полезные свойства Дайкона

29 июля 2012
  Комментариев нет

Polezny`e svoi`stva Dai`kona   Дайкон – овощ, который практически никому не знаком, ни нашим дачникам, ни заядлым огородникам, так как он растет преимущественно в Японии, выращивается в Китае и немного в Корее. Но эта культура, немного напоминающая редьку способом культивации и применения, прославилась на весь мир необыкновенно богатыми питательными свойствами, и включает в себя неимоверно много витаминов, минералов, пектиновых веществ, натуральных ферментов, и других очень важных элементов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма. Благодаря своим полезным свойствам Дайкон во всех частях света, поэтому становится все больше и больше популярным.

Лебеда: польза и вред

28 июля 2012
  2 комментария

Lebeda: polza i vred   В нашей статье мы поговорим о лебеда: польза и вред. Лебеда (или марь белая) – одно из самых распространённых растений, которые встречаются на приусадебных участках. Избавить от нее практически невозможно: за сезон у одного растения образуется около ста тысяч семян. Кроме того, произрастает она даже в северных широтах. Но к изучению лебеды можно подойти и с другой стороны. Она довольно полезна. Ее с давних времен сеяли как культуру, добавляли в пищу использовали для лечения гипо- и авитаминоза. Ее ели в салатах, квасили, добавляли в первые и вторые блюда; также применяли при выпечке хлеба. А в период блокады Ленинграда это было практически единственный источник пропитания. Из нее варили кашу, делали лепешки.

Польза и вред сельдерея

28 июля 2012
  5 комментариев

selderei   Существует в нашей природе такой замечательный зеленый овощ-сельдерей, с ароматом очень пряным. Он давно завоевал свое почетное место в разнообразных салатах и закусках европейцев, входит в меню многих блюд европейской кухни, но вот на нашей исторической родине он, почему то до сих пор не стал таким популярным. Почему же ярые приверженцы очень здорового питания в Европе так страстно любят сельдерей? Можно ответить на этот вопрос, сначала выясним, в чем конкретно заключается польза и вред сельдерея. На всех континентах нашего огромного земного шара сельдерей очень и очень распространен. Буквально все части этого прекрасного зеленого растения – овоща применяются для употребления в пищу, можно сказать, безотходное производство.

Польза боярышника

27 июля 2012
  2 комментария

boiarishnik   В нашей статье мы поговорим о пользе боярышника. Боярышник – издревле известная человеку ягода, полезные свойства которой трудно переоценить. С древних времен ему приписывались не только целебные, но и магические свойства. Так, молодожены в Греции в древние времена клали венки из ветвей боярышника на алтарь Гименея (бог брака). Это делали с целью и в надежде укрепить брак, чтобы он был самым счастливым и долгим. Но и сегодня плод этого кустарника очень ценится, хоть и в магических целях не используется.