Полезность морской капусты

полезность морской капусты  Морская капуста или ламинария как продукт известна с самого детства. Её полезные свойства применяли в качестве потогонного средства аборигенами Гебридских островов, индусы с её помощью лечили туберкулёз, в Китае морскую капусту называли морским женьшенем за её свойства восстанавливать работоспособность и жизненный тонус человека. В переводе с латинского морская капуста называется ламинарией. Оно принадлежит к классу бурых морских водорослей. Морская капуста растёт колониями на небольшой глубине, их длина может достигать 20 метров. Сбор ламинарии осуществляют, наматывая на большие «вилки». Больше всего колоний морской капусты произрастает в Японии. Здесь мы поговорим с вами о полезности морской капусты. В наше время морскую капусту советуют употреблять в пищу при заболеваниях щитовидной железы. Морская капуста – продукт, содержащий в своём составе мало калорий, и потому если хочется сбросить лишний вес, нужно обязательно включить в рацион этот полезный продукт, так как он ещё снижает аппетит.

салат из марской капусты  Ламинария является источником важных и необходимых для организма человека витаминов и ферментов, таких как йод, железо, витамины А, С, Е, D, B1, B2, B6, PP, аминокислоты и альгинаты, которые обезвреживают токсины и повышают иммунитет. Регулярное употребление морской капусты снижает вероятность образования тромбов и является хорошим средством профилактики против атеросклероза. При регулярном употреблении капусты из организма выводятся токсины, радионуклиды, тяжелые металлы. Помимо этого, полезность морской капусты заключается в ее слабительном эффекте. Кроме того, что ламинарию употребляют в пищу, спектр её использования разнообразен: из полуфабрикатов на основе ламинарии выпускаются БАДы; морская капуста входит в состав различных бальзамов и лечебных мазей; косметические средства на основе водорослей хорошо увлажняют и тонизируют кожу. Наряду с полезными свойствами морской капусты нужно соблюдать осторожность при её употреблении. При избыточном употреблении в организме человека создаётся избыток йода, что может привести к угнетению щитовидной железы, суточная норма потребления морской капусты составляет 40-50 г. Морская капуста состоит из воды почти полностью. Ее подсушивают, сразу после того, как добывают из воды и производят расфасовку в тару. В таком виде она поступает на прилавки магазинов. Попав в организм человека, она разбухает в желудочно-кишечном тракте, поэтому её нельзя употреблять людям с заболеваниями желудка и кишечника. Также ламинария противопоказана людям с заболеваниями почек (нефрит, пиелонефрит), при беременности и детям в возрасте до 3-х лет, чтобы избежать аллергической реакции. Употреблять в пищу полезную морскую капусту или не включать её в свой рацион – придётся выбирать самостоятельно. Только не нужно отказываться от ламинарии из-за её специфического вкуса. Существует великое множество блюд, в состав которых входит морская капуста, для приготовления которых требуется совсем немного времени. Как компромисс, можно употреблять этот продукт в сушеном виде или в составе биодобавок.

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:
Рубрика: Новости

3 комментария к “Полезность морской капусты”

  1. Альбина:

    С недавних пор мне полюбилась морская капуста. Всегда считала, что она очень полезна и безвредна. Однако, это не совсем так. Спасибо за ценную информацию, предупрежден, значит вооружен!

  2. xamilion:

    не знаю, кому с каких пор но меня родители подкармливают ей часто еще с детство, и хочу сказать им спасибо. Весьма полезно, содержит йод и организм не чувствует многих побочных эффектов.
    Автору за статью спасибо, но хотел бы добавить что капусту надо грамм 100-150 съедать с утра.

  3. Очень полезная статья о таком великолепном продукте как ламинария. Многие не любят морскую капусту, мне если честно она тоже не очень нравится, но понимая что ламинария приносит массу пользы в мой организм я её употребляю в пищу.

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)