Питахайя — причудливый фрукт

Все больше и больше появляется экзотических фруктов на прилавках магазинов. Вот именно их ряды пополнил, относительно не давно, новый товар. Называется он питахайя. Внешне она схожа с грушей с небольшим отличаем, она немного колючая, и именно отсюда пошло название «колючая груша». У питахайи есть еще особенное имя, ее часто называют «драконовый» фрукт.

В общем, как было уже сказано, это новый фрукт и у нас в стране его можно увидеть не совсем во всех магазинах. Поэтому мало кто его пробовал и знает о его полезных свойствах. Питахайя состоит из кожуры, которая является не съедобной и может содержать в себе пестициды, слегка сладковатой мякоти и мелких косточек.

Так вот, питахайя полезна на столько, что используется фактически весь фрукт, начиная от самой не съедобной кожуры и заканчивая семечками. Например, сама кожура и сок питахайи применяют в косметической промышленности, из них делают ароматические гели и шампуни для душа, а так же увлажняющие крема и маски для тела.

В питахайе большое количество полезных веществ, таких как витамины В3 и С, и конечно микро и макроэлементы, например, фосфор, кальций, железо и еще много других. В основном ее пользу используют кулинары и косметологи. Подают ее в основном в охлажденном виде и едят этот фрукт прямо из разрезанного пополам плода. Между прочим, ее вкус слегка уступает ее внешнему виду, но  он у нее все ровно исключительный, нежный и ароматный.  Так же ее широко используют как добавка к йогуртам, мороженому и шербетам. А из мякоти делаю желе, и варят джем.

Питахайя полезна людям, которые страдают болезнями желудка и людям, которые сидят на диете. Благодаря своей низкой калорийности, 30 ккал на 100г мякоти, и содержащимся в ней белкам (липидам)  она рекомендуется многими диетологами. А в косточках питахайи содержится большое количество танина, что позитивно влияет на зрение.  Так же питахайя полезна при нарушении функции эндокринных желез,  например она способна снизить уровень глюкозы в крови, что помогает при сахарном диабете.

Как и все экзотические фрукты, она имеет один основательный недостаток, и это то, что она может вызвать аллергическую реакцию, изжогу, диарею. Для избегания этого не следует спешить и попробовать сначала один маленький ломтик, и если никаких реакций не обнаружилось, то можно есть фрукт. Так же она запрещена для детей маленького возраста.

В общем, обязательно попробуйте этот фрукт. Если Вы когда-либо мечтали побывать в экзотических странах, то это будет первый шаг. Вы сможете попробовать вкус экзотики. К тому же Вы сможете оценить и ощутить все ее полезные свойства на себе. И обещаю, Вы не пожалеете про этот выбор. Просто приобретите этот чудесный фрукт, и ваша жизнь может стать намного разнообразнее.