Польза маслин

   Как Вы уже догадались уважаемые читатели разговор пойдет  о пользе маслин. Чтобы быть здоровым и прожить много-много лет во здравии, как физическом, так и умственном, надо употреблять продукты, богатые на витамины, а не на вкусовые качества. Так я решила для себя еще в детстве. Сейчас мне уже почти тридцать и чувствую я себя очень хорошо, и выгляжу я намного моложе своих лет. Все мои подруги страшно мне в этом завидуют. А я им на их постоянные упреки отвечаю: «Делайте, как я, если хотите так выглядеть. Кушайте не вкусную пищу, а полезную для вашего организма». Мой пищевой рацион состоит на восемьдесят процентов из маслин, оливок, морской капусты, брюссельской капусты и много других овощей и фруктов. Главное правило – употреблять их лучше в сыром виде. Тогда организмом усваивается больше витаминов и полезных микроэлементов, чем в вареном или пареном виде.

  Но сейчас я хочу вам рассказать о пользе маслин и оливок. Оливки являются плодами масличного дерева, которое называется Олива европейская. Существуют два вида оливок: зеленые и черные. Первые – это недозревшие оливки, а вторые – это спелые плоды. На самом деле черные оливки имеют оттенки темно-фиолетового, черного, красновато-коричневого или коричневого цвета. Кстати, только у нас в России плоды этого полезного дерева делят на два вида: маслины и оливки. А ведь на самом деле, это одно и то же. Зеленые, недоспелые плоды называют оливками, в то время как зрелые, черные плоды называются маслинами. Но есть еще одно но, я имею в виду, что черные маслины, которые поставляют к нам на российские прилавки, на самом деле являются не спелыми оливками, а недоспелыми плодами, то есть зелеными. Просто в процессе обработки, чтобы маслины не были такими горькими и терпкими на вкус, они из зеленых стают черными. Но цвет еще не делает их спелыми. Зеленые оливки мы употребляем в маринованном виде, а зрелые маслины к нам поступают на стол в виде оливкового масла. Черные маслины содержат высокую концентрацию жира, поэтому их не едят в сыром виде, а перерабатывают на масло. Те черные маслины, что мы покупаем в банках, как я уже упоминала, являются на самом деле зелеными оливками, которые в процессе обработки кислородом становятся темного цвета.
   А сейчас я хочу вам поведать, почему я стала употреблять как маслины, так и оливки, хотя они и отвратительны на вкус. И это для вас я, уверенна, не является большим секретом. Польза маслин в том, что они богаты на витамины и микроэлементы. Они содержат огромное количество пектинов, белков, катехинов, антиоксидантов, полезных жировых кислот. Кальций укрепляет наши кости и суставы. Жиры снижают уровень холестерина в организме, что отдаляет нас на несколько шагов от инфаркта и диабета. Польза от маслин очень и очень огромная. Маслины хорошо действуют на желудок, защищая его от язв и гастритов, помогают при боли в спине, а витамины А и Е делают наши волосы шелковистыми и блестящими. Употребление оливкового масла очень хорошо действует на весь организм. Благодаря ему происходит укрепление сосудов, очищение крови, нормализуется процесс пищеварения, приостанавливается процесс старения клеток, повышается иммунитет. Как видите, польза маслин огромнейшая. И это еще не предел. Самым главным фактором, почему я включила маслины в свой рацион, является тот факт, что они защищают нашу кожу от рака. А так как я не представляю свою жизнь без моря и солнца, то я и употребляю это средиземноморское чудо. А еще польза маслин в том, что они сокращают вероятность появления рака молочной железы на сорок пять процентов. Так что, узнав об этом факте, я стала загорать топлесс, не тревожась о своей груди. При том, что польза от маслин очень и очень высокая, вред от их чрезмерного употребления приводит к худобе и бессоннице. Как говориться: «всему есть своя мера».