Горячие напитки

Мы привыкли к тому, что кофейные зерна должны быть коричневого цвета. Но на самом деле естественные цвет зерен кофе – зеленый. Без термической обработки они намного полезнее и эффективнее. Что же это такое зеленый кофе, какая польза от него, и не наносит ли он вред нашему организму, рассказываем подробно.

Перейти к статье

С каждым днем популярность китайского чая с названием пуэр только возрастает. Поэтому имеет смысл узнать про его пользу и вред. Пуэр в отличие от других видов чая сперва подвергается такой же обработке, как и зеленый чай, но затем его придают ферментизации. В конечном итоге этот напиток приобретает неповторимый аромат и удивительные вкусовые качества.

Перейти к статье

В арабской медицине с давних времен чай каркаде считали лекарством от многих болезней. За столь длительное существование этот напиток смог получить массу лестных имен, среди которых «напиток фараонов» и «королевский напиток». И это не удивительно, ведь чай каркаде пользовался огромной популярностью среди древней знати.

Родиной этого напитка принято считать Индию. Но на сегодняшний день выращиванием каркаде занимаются во многих странах мира: Судан, Египет, Таиланд, Китай, Шри-Ланка. Когда лепестки растения увядают, остаются лишь чашечки цветков. После чего они начинают набирать сок и увеличиваются в размерах. Это свидетельствует об окончательном созревании растения. Подвергшиеся высушиванию цветки каркаде в дальнейшем используются в качестве ингредиента для приготовления тонизирующего чая.
Перейти к статье

   Безусловно, как в крапиве, так и в крапивном чае преобладают полезные свойства. Крапива обладая «жгучим характером», является пожалуй самым не любимым в обывательском смысле растением, причем очень распространенным. В народе крапива получила название «жгучка». Предками современных людей крапива частенько использовалась в магических обрядах. Иногда этим растением стегали не послушных детей, чтобы изгнать нечистого, который заставляет ребенка проказничать. Целебные свойства крапивы известны на Руси давно. Для укрепления здоровья тогда широко использовался специальный крапивный чай.

Перейти к статье

   В последнее время мы немного подзабыли, что такое кисель - истинно русский напиток. Кисель издавна пользуется большой любовью у населения России да и Украины также. А многие ли хоть раз задумались, в чем же кроется и польза и вред киселя. Его вязкая структура очень благоприятно сказывается на работе и состоянии желудочно-кишечного тракта. Когда Вы пьете кисель, то он обволакивает стенки нашего желудка, тем самым облегчая его работу, и предотвращает нежелательные последствия от употребления острой пищи. На сегодня в наших современных магазинах предлагается очень много разнообразных напитков быстрого приготовления. На прилавках можно увидеть и кисели, йогурты, морсы. Абсолютно всё, что бы мы хотели и могли купить, но все- таки наиболее важную ценность представляют собой продукты, которые изготовлены нашими руками.

Перейти к статье

   Пред тем как начать повествование о пользе и вреде какао думаю стоит немного написать о самом дереве какао. Очень много сладостей, особенно в мучных изделий, содержат в своем составе какао. Получают какао в том виде, в котором мы привыкли видеть и употреблять его каждый день (будь то просто чашка с горячим какао, шоколад, торт либо пирожное), из какао-бобов, зреющих на дереве какао. Плоды этого дерева использовались в питание еще во времена майя, которые называли его божественным. Но индейцы не знали того, насколько легко усваиваются минералы, содержащиеся в какао. Центральная и Южная Америка являются родиной какао. Дерево хорошо растет в тропических лесах в тени других деревьев, хотя само иногда достигает высоты 9 м и выше. Цветет какао небольшими соцветиями, расположенными на стволе и древовидных ветках. Цветки дерева напоминают цветы орхидеи. Многочисленные цветы не все дают в последствии плоды. Лишь около 8% дают плод, в котором содержится до 50 бобов какао.

Перейти к статье

   Считается что чай - довольно полезный продукт, насыщенный нужными нам для жизнедеятельности микроэлементами. Но, оказывается и вред здоровью чай наносит не малый. Постараемся сопоставить полезные и вредные свойства чая и попробуем решить для себя, можно - ли без опасений употреблять данный продукт.
  Полезные свойства чая.
• Чай хорошо бодрит, тонизирует наш организм, ускоряет некоторые процессы обмена веществ, очищает сосуды, стимулирует сердечную мышцу, оказывает благотворное воздействие на пищеварительную и нервную систему.
• Чай содержит много микроэлементов, необходимых нашему организму: фтор, железо, марганец, медь, цинк, кальций.
• Чай является хорошим средством профилактики раковых заболеваний, замедляющим развитие злокачественных опухолей.

Перейти к статье

Каждый день, просыпаясь на работу, мы обязательно готовим легкий завтрак и чашечку ароматного, горячего, такого желанного кофе. Кофе мы употребляем достаточно часто, как утром для понятия тонуса, так и вечером, чтобы прогнать дрему. Но долгое время ходили слухи, которые после переросли в утверждения, что кофе вреден для нашего организма. Сейчас же благодаря проведенным экспериментам в США, в Японии и странах Европы, доказано, что кофе наоборот благотворно влияет на организм. Перейти к статье

   Вопрос о загадочном цикории, о его полезных или вредных сторонах волнует много людей, встречая этот продукт в продовольственных магазинах. Многие люди знают свойства цикория, пьют утром вместо кофе, таким образом они заряжаются бодростью, поднимает себе настроение, и набираются сил в новый день. Мы с Вами попробуем разобраться, как цикорий может на Вас влиять.

Перейти к статье