Польза и вред чая

   Считается что чай - довольно полезный продукт, насыщенный нужными нам для жизнедеятельности микроэлементами. Но, оказывается и вред здоровью чай наносит не малый. Постараемся сопоставить полезные и вредные свойства чая и попробуем решить для себя, можно - ли без опасений употреблять данный продукт.
  Полезные свойства чая.
• Чай хорошо бодрит, тонизирует наш организм, ускоряет некоторые процессы обмена веществ, очищает сосуды, стимулирует сердечную мышцу, оказывает благотворное воздействие на пищеварительную и нервную систему.
• Чай содержит много микроэлементов, необходимых нашему организму: фтор, железо, марганец, медь, цинк, кальций.
• Чай является хорошим средством профилактики раковых заболеваний, замедляющим развитие злокачественных опухолей.

• Чай также обладает омолаживающей способностью, замедляет старение клеток, на порядок превосходит витамин Е по этому показателю.
• Танин, который содержится в чае, является довольно мощным антисептическим веществом, уничтожающим вредные бактерии. Поэтому, польза чая предупреждает тонзиллит, стоматит и инфекции желудочно - кишечного тракта.
• Чай также хорошо способствует снижению веса и улучшает кожу, препятствует образованию жировых отложений в кровеносных сосудах, понижает риск развития гипертонической болезни, склероза, снижает возможность образования тромбов, хорошо выводит холестерин, является профилактическим средством от катаракты.
• Чай, употребляемый горячим, охлаждает наш организм. Уже через несколько минут после употребления температура поверхности тела понижается на один - два градуса.
И немного о вреде чая.
• Очень многие любители чая пьют его очень горячим. Горячее обжигает гортань, желудок и пищевод, тем самым вызывая патологию этих органов, даже вплоть до раковых заболеваний.
• При многократном кипячении воды для чая, из нее испаряются все минеральные вещества и микроэлементы содержащиеся в ней, координально изменяется структура, вода просто становится "мертвой".
• Минут через 20 после заваривания начинается процесс окисления содержащихся в чае липидов, а также эфирных масел, которые при окислении становятся просто ядовитыми для нашего организма.
• Постоянное употребление чая окрашивает нашу зубную эмаль в желтый, даже коричневый цвет, а от употребления большого количества зелёного чая эмаль зубов начинает разрушаться. • В черном чае кофеина содержится даже больше, чем в кофе, также он содержит теин (алкалоид C8H10N4O2), что при частом употреблении в больших количествах довольно негативно отражается на нервной систему, вызывает головную боль и бессонницу.
• Очень крепкий чай также негативно сказывается на деятельности сердца, сосудов и желудка, вызывает излишнее выделение желудочного сока.
• Чай, как черный, так и зеленый - закрепляет, не стоит употреблять его людям, страдающим запорами.
• Теофиллин - еще один алкалоид содержащийся в чае, возбуждает нервную систему и расширяет кровеносные сосуды мозга и сердца, а также обладает сильным мочегонным действием.
• Зелёный чай заметно понижает давление, поэтому его не рекомендуется употреблять гипертоникам. Регулярное употребление зеленого чая может вызвать подагру из-за содержащихся в нем пуринов, которые образуют в организме человека токсичную мочевину.