Льняное масло: польза и вред

Льняное масло, которое добывают из льняного семени, является ценнейшим источником омега-3. Наличие жирных кислот необходимо для нормальной работы сердца. Лён еще содержит лингины, оказывающие антиоксидантное действие на организм.

Проведенные исследования свидетельствуют о способности льняного масла существенно сокращать уровень холестерина, уменьшая, таким образом, риск возникновения сердечных заболеваний.

Какая польза от льняного масла?

Его польза также распространяется на пищеварительную систему. Благодаря льняному маслу в организме нормализуются обменные процессы. С его помощью можно избежать атеросклероза, ишемической болезни, сахарного диабета и даже ракового образования.

Включив в рацион блюда и салаты с добавлением льняного масла, удастся привести в норму артериальное давление и снизить вязкость крови. Наряду с этим, улучшается работа почек и нервной системы. Благотворно сказывается употребление льняного масла на состоянии волос, зрения и кожи.

Если взять себе за правило каждое утро принимать его натощак, то желчевыделительная система никогда не подведет вас. Это является прекрасной профилактикой желчнокаменной болезни.

Очень полезно льняное масло женщинам, которые страдают от предменструального синдрома и нерегулярной менструации. Состав этого продукта помогает уровнять количество гормонов в организме и повысить половую активность. Благодаря льняному маслу у мужчин происходит выработка тестостерона.

Прием масла из льняного семени помогает бороться с припухлостями и болями, возникающими при подагре. Наличие в нем омега-3 позволяет повысить усвояемость йода, поэтому его можно назвать ценным средством для лечения кистозной мастопатии. Еще к заслугам льняного масла можно отнести лечение запоров, геморроя, дивертикулярную болезнь. С его помощью очищаются желудочные мешки, что способствует похудению.

Льняное масло можно использовать для борьбы с солнечными ожогами.

Вред от льняного масла

Еще в древние времена было отмечено, что используя продукты в меру, можно получить от них определенную пользу. Однако при злоупотреблении их действие может быть направлено против организма. Вред от льняного масла возможно получить только при «передозировке». Для взрослого нормой считается 2 ст. л. в день.

Еще один риск превратить полезное масло во вредный продукт – нагреть его выше 60°. Лучше употреблять его холодным, добавляя в салаты или каши. Льняное масло не используют для жаренья, поскольку при высоких температурах оно обладает канцерогенным свойством.

При длительном пребывании в открытом виде льняное масло имеет свойство окисляться. И в результате вместо полезных веществ и антиоксидантов, появляется риск насытить свой организм радикалами. Это не очень благотворно сказывается на общем состоянии здоровья человека. Как правило, свободные радикалы ускоряют процессы старения. Поэтому следует изучить информацию о хранении продукта, чтобы получить из него всю пользу. Для льняного масла подойдет темная бутылка (стеклянная или пластиковая). Держать ее необходимо в холодильнике. Соблюдая эти несложные рекомендации, льняное масло принесет огромную пользу для вашего организма.