Полезность лука

  Полезен или вреден лук вашему здоровью? Это очень важный вопрос для тех людей, которые внимательно следят за здоровьем. И, естественно, мало что сомневается, что лук полезен. Но необходимо помнить, что кроме пользы он может и повредить вашему организму. Об этом не следует забывать, употребляя в пищу этот овощ. Давайте же поговорим о том, в чем заключается столь полезное воздействие лука на организм. Лечебные свойства лука были известны еще с древнейших времен. Лук содержит целый комплекс витаминов, серу, которая придает луку столь резкий запах, эфирные масла, железо, магний, фтор и кальций, а кроме того флавоноиды. Этот овощ поможет устранить длительные запоры. Кроме этого, лук используется людьми как отличное потогонное средство. В полезных свойствах лука кроется и его удивительная способность излечивать от колик, улучшать и восстанавливать сон. Лук великолепно помогает при сердечных болезнях. Также следует отметить, что польза лука видна при ряде простудных заболеваний – от обыкновенной простуды и до сильного бронхита. Из-за наличия в луке большого количества различных витаминов (A, B, C, PP), он часто бывает полезен во время авитаминоза. Лук способен полностью удовлетворить потребность нашего организма в витамине С, и еще этот витамин неплохо способствует общему повышению иммунитета. Также лук очень богат железом. Что интересно, получить этот важный элемент в полном объеме возможно как из сырого, так и из жареного, тушеного и печеного лука. Ну как мы убедились полезность лука очевидна!

   Зелёный лук – компонент множества различных блюд, но, конечно же, не только в этом заключается все его полезные свойства. Зелёный лук можно смело назвать врачевателем, потому что по содержанию различных полезных веществ он обгоняет даже саму луковицу. Зелёные луковые перья – настоящая витаминная «аптека»! Допустим, если у вас острая нехватка витаминов, то луковые перья несомненно помогут и избавят вас от этой проблемы. Представьте себе, что даже в 100 граммах зелёного лука есть полная дневная норма аскорбиновой кислоты. К тому же, в полезных ростках можно легко обнаружить различные витамины группы В и, также, каротин. В состав зелёных перьев входит хлорофилл, который приносит пользу, участвуя в процессе кроветворения. Ничуть не меньше полезен лук нашему «двигателю» — сердцу и кровеносной системе. Он просто необходим для употребления людям, у которых выявлены заболевания сердечной мышцы, а также малокровие. Употребление зелени значительно укрепляет зубы и десны человека.
  Но у каждой медали, как известно, есть две стороны. Поэтому обязательно нужно будет сказать и о том, какой вредное воздействие может быть от лука, а также рассказать вам и о его негативном влиянии на организм. Знайте, что употребление лука при болезнях печени и почек противопоказано. Вред лука проявится также и тогда, если у вас внезапно обострились какие-нибудь желудочные заболевания или беспокоит кишечник. Это происходит, потому что лук может легко вызвать раздражение органов пищеварения. Также раздражать он может и вашу нервную систему, что крайне негативно влияет на сердце. Вредное воздействие лука могут почувствовать на себе и те люди, которые страдают сердечными заболеваниями, потому что лук может быть причиной резкого повышения артериального давления. Кстати, лук может быть причиной острого приступа бронхиальной астмы, а еще довольно значительно повысить кислотный уровень желудочного сока.