Полезные и вредные свойства кешью.

  Полезные и вредные свойства такого продукта как кешью очень граничат между собой. Они изумительно вкусны и содержат большое количество полинасыщенных кислот, которые так необходимы человеческому организму. А также заключают в себе микроэлементы и минералы. Вредным свойством выступает то, что некоторым людям эти микроэлементы и минералы приносят смертельный вред.
  О полезных свойствах кешью знают далеко не все. Они в изобилии наделены такими элементами как белок и углевод, витамины А, В2, В, насыщены фосфором и кальцием. С помощью витаминов, происходит быстрый обмен белков и кислот, снижение уровня холестерина в крови. Происходит укрепление иммунитета.

  Кешью - менее калорийней, чем остальные виды орехов. ста граммах кешью общей сложности 600 калорий. Большинство людей пытаются избегать орехи кешью из-за мысли, что они значительно состоят из жира. Но это совершенно неправильное мнение. Благодаря витамину Е, кешью всегда считались афродизиаком.  Полезные свойства кешью в том, что вещества, которые содержатся в их ядрах, способствуют уничтожению бактерий, которые разрушают зубную эмаль. Как дополнительное средство, орехи едят при зубной боли, дистрофии, анемиях. Индийские медики пользуются отваром скорлупы обжаренных орехов и шелухой высушенных ядер кешью для противоядия от укусов, которые наносят ядовитые змеи как внутрь, так и наружно.
  В первую очередь, как продукт, кешью масштабно используется в кулинарии. Воздействие кешью заключается в том, что в организме развивается общая крепость, суставы, позвоночник и костная система лечатся естественным путем . При покраснении кожи из-за длительного пребывания на солнце, пострадавшие участки кожи нужно смазать такой смесью: 1ст. л. масла кешью и 2-3 капли масла герани, лаванды или розы. Вредным свойством кешью выступает то, что сами по себе орехи не сильно калорийны, но из-за того, что их обжаривают и солят, они становятся гораздо калорийнее. Родители должны быть предельно аккуратны при выборе сладостей и батончиков, содержащие эти орешки, чтобы предотвратить анафилактический шок и предупредить катастрофу. В большинстве случаев аллергия на кешью проявляется в виде тошноты, а иногда и рвоты. Но не стоит так сильно заострять на это внимание, ведь редкие вредные проявления не могут перекрыть все те положительные свойства кешью, которых люди издавна научились брать для себя. Яблоки кешью очень быстро портятся из-за большого содержания тонина, но это никак не влияет на производство местными жителями вкусных салатов и варенья, прохладительных напитков, домашнего уксуса, вина и очень популярного самогона.
  Плоды орехов кешью используют при приготовлении различных масок для лица, шампуней из-за насыщенности в них аскорбиновой кислоты и минеральных солей. Экстракт, который добывают из скорлупы кешью, блокирует раковые клетки. В тропичной народной медицине с помощью токсичного масла из шкурки семян кешью, избавлялись от личинок овода, которых находили под кожей у людей и домашних животных.
  Итак, подводя итоги, можно сказать, что основные полезные свойства кешью состоят из:
- большого содержания витаминов и минералов;
- антибактериального действия на зубную эмаль;
- противоядного средства от укусов змей;
- смягчающих масок, лосьонов и шампуней;
- антисептического действия;
- использовании кулинарии;
- свойства афродизиака.
В противовес, вредными свойствами кешью являются:
- индивидуальная непереносимость к данному виду орехов;
- непригодность в пишу при хранении в тепле;
- превышенная нитратность и обработка продукта.
Как видно, положительных свойств гораздо больше, чем отрицательных.Вот так свойства кешью благоприятно уживаются в одном орехе.