Все о пользе минтая

Всем известно, что рыба очень полезна для организма человека. А минтай можно отнести к числу универсальных продуктов, поскольку в производство идет не только филе рыбы, но и печень, а также икра. Минтай является ярким представителем семейства тресковых. Эта рыба обитает в Тихом океане, преимущественно в Чукотском, Японском и Охотском море. Минтай богат незаменимыми жирными кислотами, минеральными веществами и усвояемым белком. Благодаря этим свойствам, данный продукт полезен при атеросклерозе и болезнях эндокринной системы.

Полезный состав минтая

Еще наши предки знали, насколько питательный минтай. Специалисты подтверждают тот факт, что польза минтая довольно велика, если регулярно употреблять его. К тому же, этот вид рыб относится к нежирным сортам и обладает удивительно нежным вкусом.

Но основная заслуга минтая – наличие жирных кислот Омега-3, Омега-6. С их помощью происходит уменьшение холестерина в организме, что позволяет свести к минимуму риски развития сердечных заболеваний. Жирные кислоты защищают клетки, и улучшают обмен веществ изнутри каждой клетки.

Кроме полезных минеральных веществ и жирных кислот, минтай может похвастаться наличием витаминов А, РР и витаминной группы В. Также стоит отметить и присутствие йода. Его количество в минтае настолько велико, что 100 грамм этой рыбы может удовлетворить суточную нужду организма в данном элементе. Особой пользой обладает печень минтая, а икра его по своей питательности превосходит даже икру лосося.

Целебные свойства рыбы минтай

Этот продукт рекомендуют включать в рацион при сердечных заболевания, патологиях щитовидной железы, а также для лечения слизистых оболочек и кожи.

Очень полезен минтай детям. Его можно давать малышам с 8-ми месяцев. В его полезном составе нуждаются беременные женщины и кормящие грудью мамочки.

Люди, которые проживают в йододефицитной местности, тоже должны хотя бы два раза в неделю употреблять минтай.

Наличие жирных кислот в рыбе позволяет нормализовать кровяное давление, а также повысить умственную способность. Диетологи тоже отметили пользу минтая и сегодня рекомендуют его людям, которые страдают ожирением.

Стоит отметить, что при желудочно-кишечных заболеваниях минтай просто необходим. Ведь этот сорт рыбы прекрасно усваивается организмом, что позволяет восстановить его функции. Минтай, также как и мясо, содержит легкоусвояемый белок, в котором нуждается человек.

Считается, что употребление рыбы позволяет поддерживать самочувствие на должном уровне и все время пребывать в приподнятом расположении духа. Благодаря йоду, минтай весьма полезен для восстановления функций щитовидной железы.

Вред минтая

Сложно себе представить, что такой полезный продукт, как минтай, способен нанести вред организму. Врачи отмечают, что только в неограниченном употреблении этой рыбы могут возникнуть проблемы со здоровьем. К тому же, существует определенная категория людей, которым минтай противопоказан, а соответственно, может нанести вред. Прежде всего, следует насторожиться людям, страдающим аллергией на рыбную икру и морепродукты. Наличие язвенной болезни тоже является причиной для отказа от употребления минтая. Еще к группе риска относятся гипертоники.

Выводы

И в завершении стоит отметить недорогую стоимость минтая. А, учитывая питательную ценность и полезность этой рыбы, ее желательно включать в свое меню хотя бы два раза в неделю.

Присутствует ли в вашем рационе мясо рыбы минтай?