Персики

ПЕРСИКИ - южный сочный мясистый плод с пушистой кожицей. При комнатной температуре персики можно хранить не более 7 сут., при температуре около О С - до 2 месяцев. Чтобы без затруднения снять кожицу с персиков, их погружают на несколько секунд в кипящую воду.

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:

4 комментария к “Персики”

  1. Валюха:

    Два детских крюшона

    2 персика, 300 г малины, яблочный сок и минеральная вода по вкусу в пропорции 1:1; 1 кг дыни, 1 кг арбуза, 2 плода киви, минеральная вода и яблочный сок по вкусу в пропорции 1:1.

    Снять кожицу с персиков, добавить малину и растереть. Добавить сок и минеральную воду. Нарезать небольшими кубиками мякоть дыни, арбуза и киви. Залить соком и минеральной водой.

  2. Алена:

    Пришедший в Европу через Персию персик занял по урожайности и площади садов третье место после яблок и груш, а в некоторых странах, например в Италии, даже сумел обогнать грушу. Однако, у нас он по-прежнему на последнем месте среди массовых плодовых растений. Плоды персикового дерева, произрастающего в Армении, Грузии, Азербайджане, Средней Азии, Краснодарском крае, Крыма насчитывают более 3 тыс. сортов и сроки их созревания растянуты с мая по октябрь. Величина плодов разных сортов колеблется в диапазоне от 50 до 500г. Для каждого сорта есть своя критическая величина, ниже которой плод заведомо малосъедобный. Однако, большой персик скорее всего окажется вкуснее.

  3. Света:

    Чем же всем так полюбился персик? Дело в том, что в нем удачно сочетаются большинство витаминов и микроэлементов, которые замедляют процессы старения: А, В2, С, PP. В его плодах содержится 80-90% воды, до 15% сахаров (с преобладанием сахарозы), 0,2-0,7% органических кислот (преимущественно яблочной и винной). По количеству калия, кремния, натрия и алюминия, витаминов Е, Н (биотин), РР (никотинамид) и В2 (рибофлавин) персик превосходит привычные нам яблоки, апельсины и морковь, уступая двум последним только содержанием витаминов С и А. Но именно в гармонии содержания всех жизненно важных витаминов и микроэлементов — ценность и сила этого нежного плода.
    В косметике используются сок и мякоть плодов персика, а также персиковое масло, получаемое из косточек, которое содержит витамин В15 (пангамовая кислота). Обладая высокой биологической силой, он активизирует процесс переноса кислорода в ткани кожи. Экстракт персика и персиковое масло вводят в регенерирующие кремы, тоники и лосьоны. Только зачем нам какие-то вытяжки и экстракты, когда вот они, персики, в чистом виде. Пришло их время! Так что, откусив нежную сочную мякоть, не пожадничайте и угостите этим волшебным нектаром свою кожу.

  4. Катя:

    Упаковка персика
    Наилучшая тара — плотные картонные паки (от масла, печенья и т.д.) с широким дном
    Количество персика должно соответствовать объему пака(-ов)
    Каждый персик желательно завернуть в плотную бумагу, но ни в коем случае в салфетки и тряпки!
    Укладывать плотно, чтоб не болтались по коробке (но не мять- лучше проложить бумагой).
    При укладке коробку ставить под углом, а персик укладывать боком
    В боках коробки сделать вентиляцию
    На дно пака класть персики позеленее одним слоем.
    Сверху каждого слоя делать дно из плотного картона
    Заполненную коробку связать, чтоб не распалась
    В дороге персик беречь от сырости

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)