Цикорий — удивительный продукт

   Одним из самых старых способов излечения недугов считается фитотерапия. Препараты на растительной основе оказывают наиболее мягкое действие, почти никогда не приводят к осложнениям, в них обязательно присутствуют витамины, а также иные биологически активные вещества. Таким образом, данные препараты положительно влияют на организм, и соответственно их распространенность в использовании увеличивается год от года.
  Цикорий с точки зрения биологии.
Наш продукт произрастает в солнечных краях нашей родины и там где сухой климат. Его можно встретить в Западной Сибири и на Урале, на Северном Кавказе и в средней полосе России. Для лечения заболеваний подойдут корни цикория, а также его цветы, плоды и сок.
Цикорий представляет собой растение, многолетнее и травянистое, имеющее мощный шершавый стебель высотой до 1,2 метра, относящееся к семейству сложноцветных. Его корень – мясистый и длинный. Цикорий цветет с июня по сентябрь, цветы имеют ярко-голубую окраску, лепестки - язычковые, собраны в соцветия в углублениях между основанием листа и стеблем. Изначально на стволе цикория только прикорневые листья, таким он остается до цветения в течении, порой, нескольких лет.

Его прикорневые листья можно охарактеризовать как перистые, очередные, ланцетовидные. Этот удивительный продукт цикорий также плодоносит, семянки созревают обычно в период с июля по сентябрь.
  Химия и лечебное действие
Корень цикория содержит гликозиды такие как цикорин - желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и успокоительное средство, полисахарид инулин или пребиотик, то есть натуральный стимулятор развития здоровой микрофлоры кишечника, пектины, они же застудневающие межклеточные вещества которые понижают активность вредных микробов, подавляют гнилостные процессы, обезвреживают ядовитые вещества, способствуют заживлению ран, язв, трещин, ослабляют воспалительные процессы, омолаживают и освежают кожу. Эти вещества также относятся к полисахаридам, действуют против микробов и токсинов. Цикорий - удивительное растение с большой пользой для здоровья, в нем еще содержатся растительные белки, глюкоза и левулеза, дубильные вещества, витамины группы В. Большое количество инулина содержится в стволе растения.
  Цикорий  выводит из организма токсические вещества и продукты обмена, например “вредный холестерин”, нормализует обмен веществ, способствует улучшению аппетита, улучшает функцию пищеварительных желез, нормализует работу желчевыводящих путей и желчного пузыря, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует работу сердца. Более того, этот удивительный продукт, оказывает противоопухолевое и жаропонижающее действие.
  Цикорий в медицине
Это растение, не приносящее вреда здоровью, на протяжении уже очень долгого времени используется в медицине при лечении разнообразных заболеваний. В частности, цикорий применяют для лечения:
• Сбоев в процессе обмена веществ, обменных заболеваний суставов и позвоночника, атеросклероза, ожирения, подагре, при образовании камней в почках и желчевыводящих путях;
• неврозов, раздражительности, а также после тяжелых заболеваний;
• при нарушениях двигательной активности желчевыводящих путей, воспалении желчного пузыря, застое желчи, а также других болезнях печени и желчевыводящих путей;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно дисбактериозов, нарушений аппетита и диареи;
• так как этот продукт способствует снижению сахара в крови, его часто применяют в комплексной терапии при сахарном диабете;
• различных опухолей;
• при лечении кожных заболеваний, укусов животных и насекомых, конъюнктивитов, ран, артритов, стоматитов, как наружное средство.
  Итак, исходя из всего вышесказанного, следует вновь подчеркнуть, что цикорий это удивительный продукт является растением с огромной пользой и отсутствием вреда для здоровья. Однако, имеются некоторые противопоказания, например индивидуальная непереносимость, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, кашель