Фундук польза и вред

  Орехи – это любимое лакомство и взрослых, и детей, а также фундук очень полезен для организма. На прилавках магазинов можно увидеть большое количество различных видов орехов: миндаль, фисташки, арахис, кедровые орехи, фундук, грецкие орехи. Все они просто необходимы нашему организму, так как имеют множество целебных качеств. Фундук или лесной орех – это плоды лещины крупной. Существует три наиболее известных разновидностей ореха фундук: бадем, крымский орех и керасунд. Обойти своим вниманием орех фундук просто невозможно – это уникальный дар природы. Фундук имеет репутацию «умного ореха». Еще Гиппократ сказал, что лесные орехи увеличивают серое вещество головного мозга. Рассмотрим более подробнее пользу и вред фундука.

 
   Польза ореха фундук. 
  И так, в первую очередь польза ореха фундука в его составе. Фундук имеет незначительное количество углеводов, в отличие от других видов орехов. Он содержит 60 процентов масла, состоящего из кислот, 20 процентов белка, а так же множество витаминов (А, В, РР, С и витамина Е, являющегося антиоксидантом), минеральных веществ. Поэтому, фундук необходимо употреблять в пищу людям, которые страдают сахарным диабетом и при заболевании сердечно-сосудистой системы. Лесной орех значительно укрепит силы организма, а находящиеся в нем калий и кальций способствуют эластичности стенок сосудов. Так же необходимо употреблять фундук при трофических язвах, варикозном расширении вен, тромбофлебитах и проблемах, которые связанны с капиллярами. Орех является замечательным подспорьем при малокровии. Фундук поможет мужчинам избежать такого неприятного заболевания, как аденома простаты - увеличения предстательной железы. Орех эффективно применяется для проведения процесса очистки печени. Он очищает организм, предохраняет от образования гнилостных процессов.
  Противопоказания и вред фундука.
  Давно известна одна простая истина, все хорошо в меру. При употреблении орехов фундука это очень важно помнить, так как орехи не назовешь легкой пищей. Употреблять их нужно в небольших количествах и в строго отведенные часы: не ранее чем с десяти утра до пяти вечера. Дневная норма от 30 до 50 гр. фундука. Если придерживаться этого времени – проблем никаких не будет. В случае поедания большого количества орехов, вы рискуете получить нарушения пищеварения, головную боль, спазм сосудов головного мозга. Если у вас заболевания печени или кишечника, поджелудочной железы рекомендуют существенно ограничить употребление в пищу фундука. Также, он способен вызывать диатез у детей. Стоит еще отметить, что фундук, как и другие орехи, довольно аллергичен. Этот факт немаловажен для людей, страдающих аллергическими реакциями. В экстракте фундука, учёные из Портлендского института нашли химическое вещество паклитаксел – это основа самого распространённого в мировой практике противоракового лекарство - TAXOL.
  Не обошла фундук своим вниманием и народная медицина. Еще с давних времен фундук предотвращал газообразование у младенцев и способствовал у кормящих матерей увеличению молока. Полезным считается сочетание фундука с медом (в пропорции 1:1). Этим составом народные целители лечили ревматизм и малокровие. Его употребляли в пищу для разрушения камней при почечнокаменной болезни.
  Еще один важный нюанс. Покупать фундук следует исключительно неочищенным. Если орех находится без кожуры некоторое время, то все полезные вещества теряют свои ценные целебные свойства. Ценность фундука значительно снижается, даже в скорлупе, через полгода. Ждать эффекта от ореха, купленного весной, бесполезно и нецелесообразно. 
  Подводя итог вышесказанному, хочется отметить, что польза и вред ореха фундук будут напрямую зависеть от нашего к нему отношению. При соблюдении простых правил употребления фундук принесет только пользу. Здоровья Вам!