Польза крабов

   С давних пор всё человечество употребляет в пищу морепродукты. Добыть такую пищу несложно, поэтому польза крабов это тема, которую специалисты успели изучить очень хорошо. Всего существует более 10000 разновидностей крабов. Легче всего добываются у берегов Южной Америки, Северной Америки, Индии, Европы, Аляски, Японии и многих островов, расположенных в Тихом океане. Начнем с самого простого, польза крабов заключается в белковой пищи с достаточно небольшим содержанием жиров. Исходя из этого факта, можно смело сделать вывод, что мясо этих морских обитателей прекрасно подходит для избавления от лишнего веса. Белок крабового мяса включает в себя такую аминокислоту как таурин, которая имеет свойство подпитывать мышцы и сосуды, поддерживая их в тонусе весьма продолжительное время. Таурин используют для изготовления медицинских препаратов, которые улучшают состояние глазных мышц, сетчатки и роговицы глаза. Согласитесь, салат из крабов куда приятнее, чем лекарства. Во многих странах основное питание жителей составляют не мясо или хлеб, а разнообразные блюда из морепродуктов, которые готовятся куда быстрее, лучше усваиваются в организме и легче перевариваются. Народы всего мира считают мясо краба деликатесом.
Крабы включают в свой состав полунасыщенные и уникальные жирные кислоты (например, Омега-6 и Омега-3). Исходя из этого - польза крабов заключается в том, что кислоты Омега-3 и Омега-6, попадая в организм человека, заметно снижают уровень холестерина в его крови, что существенно уменьшает вероятность заболевания сердечнососудистой системы.

  Так же очевидна польза крабов и при борьбе с заболеваниями пищеварительных органов. Белок крабов переваривается в несколько раз быстрее и лучше, чем белок любого другого животного. Крабы, как и другие морские обитатели, содержат в себе просто невообразимое количество йода, дефицитного элемента который не в состоянии вырабатываться самостоятельно в организме человека в нужно количестве. А как мы знаем йод это очень эффективное, да и, пожалуй, самое действенное вещество способное противостоять возникновению самых разных заболеваний щитовидной железы человека. Многие диетологи заверяют, что из 25-50 грамм креветочного или крабового мяса человек может получить суточную норму йода в свой организм. Весьма интересно и то, что всем довольно известная польза крабов ярко выражается в содержании самых разнообразных витаминов. Например таких витаминных групп как РР или же В. Помимо того мясо краба содержит ряд незаменимых микроэлементов, среди которых можно найти фосфор, магний и медь. Ни для кого не секрет что эти полезные вещества не только участвуют в процессе пищеварения, но и способствуют хорошему функционированию пищеварительной системы. Так же они безупречно воздействуют на нервную систему, замечательно поднимают настроение и значительно улучшают эмоциональное состояние человека. Многие даже и не подозревают, что крабовое мясо замечательно воздействует на выработку тестостерона в организме благодаря большой концентрации таких веществ как цинк и селен. Благодаря этому свойству крабов уже считают очень сильными афродизиаками. Употребляя в пищу, сей продукт вы с лёгкость сможете противостоять снижению либидо. Рекомендуется употреблять в пищу крабовое мясо, находящееся в клешнях, ногах и в тех местах, где ноги краба сочленяются с его панцирем. В зависимости от времени года варьируется количество мяса в каждом крабе. До приготовления мясо имеет не очень аппетитный, серый цвет, но после варки крабовое мясо становится волокнистым и радует глаз нежно-белым цветом. Так же малоизвестен тот факт, что крабовая икра тоже съедобна.
  В основном приготовлением крабов является варка. Ноги и клешни краба складываются в кипящую подсоленную воду и варятся примерно 15-20 минут. Мясо такого морского обитателя как краб замечательно подходит для готовки супов, салатов и самых разнообразных соусов. Так же, разделанное на кусочки, крабовое мясо может стать украшением какого-то блюда из морепродуктов. К примеру, в Германии крабовое мясо чаще всего используют, оформляя блюда. Оно очень хорошо сочетается с такими продуктами как лимонным соком . майонез, зеленью петрушки и куриными яйцами. Ну что же, давайте подведём итоги? Крабовое мясо невероятно вкусный деликатес, который во многих странах принято употреблять в пищу как можно чаще. Польза краба уже сотни раз была доказана многими специалистами. Употребляя в пищу крабов, вы обеспечите себя в первую очередь огромнейшим удовольствием от невероятного вкуса, но это ведь не всё. Вы сможете защитить свой организм от самых распространенных возможных заболеваний сердечнососудистой, пищеварительной и нервной систем.