Полезные свойства Дайкона

   Дайкон – овощ, который практически никому не знаком, ни нашим дачникам, ни заядлым огородникам, так как он растет преимущественно в Японии, выращивается в Китае и немного в Корее. Но эта культура, немного напоминающая редьку способом культивации и применения, прославилась на весь мир необыкновенно богатыми питательными свойствами, и включает в себя неимоверно много витаминов, минералов, пектиновых веществ, натуральных ферментов, и других очень важных элементов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма. Благодаря своим полезным свойствам Дайкон во всех частях света, поэтому становится все больше и больше популярным.

  Дайкон известен под другим названием, более понятным для нашего человека - японская редька, в разных странах этот овощ называют по-разному. Например, Япония, родина овоща называет его, как и упоминалось уже - Дайкон, и это обозначает большой корень. Внешний вид его действительно напоминает длинный ровный корень иногда немного похожий на сорт моркови. Выращивать этот овощ довольно не сложно, овощ довольно неприхотливый, а корнеплоды, которые употребляют в пищу, очень хорошо поддаются хранению и не требуют особых затрат. Китайцы, японцы и жители Кореи с большим удовольствием едят плоды Дайкона, добавляют их во всевозможные салаты и даже суши. Корнеплод Дайкона довольно низкокалорийный, и содержит много клетчатки и витамина С, а это как известно способствует быстрому расщеплению жиров. В результате человек теряет, причем быстро значительную часть килограммов. Своими полезными свойствами Дайкон улучшает пищеварение и ускоряет усвоение полезных белков и углеводов, нормализует перистальтику кишечника, способствует ускорению обменных процессов организма.
   Дайкон также можно считать хорошим диуретическим средством, благодаря которому ускоряется и хорошо выводится жидкость из организма, хорошо влияет на работу почек, печени. Как показывают последние исследования ученых, этот овощ будет полезно включить в рацион людей, которые страдают заболеваниями сахарным диабетом, и проводить профилактику данного заболевания, довольно опасного. Известные общеукрепляющие полезные свойства Дайкона, и могут быть с успехом использованы для восстановления организма при простудных инфекционных заболеваниях и в качестве восстановительного средства при пищевом отравлении. Польза Дайкона еще и в том, что он с легкостью справится с усталостью, избавит от постоянных стрессов, благодаря своим целебным свойствам. Фитонциды, которые содержатся в нем в большом количестве, как раз играют роль целебных, которые помогают бороться с инфекциями, воспалениями разного характера, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, и поэтому благодаря регулярному употреблению этого овоща в пищу, позволит успешно одолеть много недугов, и уменьшит риск их возникновения, таких как кишечная инфекция. Пектины, содержащиеся в нем, хорошо помогают выводить из организма токсины и другие вредные вещества, как например радионуклиды и др. Японские специалисты обнаружили, что корнеплод Дайкона, содержит много натуральных антиоксидантов, которые способствуют омоложению кожи, обладают восстановительными регенерирующими функциями. Японцы используют его в борьбе с раковыми опухолями, и для их профилактики назначая специальную диету, в состав которой обязательно входит Дайкон, который благодаря своим свойствам борется с таким страшным недугом. Вред от употребления Дайкона, не установлен. Ограничение только лишь в чрезмерном его количестве. Нашим огородникам стоило бы узнать побольше об этом чудо - овоще и включить его в свою программу выращивания овощей и в ежедневное меню для улучшения здоровья и прекрасного самочувствия.