Польза и вред сельдерея

selderei   Существует в нашей природе такой замечательный зеленый овощ-сельдерей, с ароматом очень пряным. Он давно завоевал свое почетное место в разнообразных салатах и закусках европейцев, входит в меню многих блюд европейской кухни, но вот на нашей исторической родине он, почему то до сих пор не стал таким популярным. Почему же ярые приверженцы очень здорового питания в Европе так страстно любят сельдерей? Можно ответить на этот вопрос, сначала выясним, в чем конкретно заключается польза и вред сельдерея. На всех континентах нашего огромного земного шара сельдерей очень и очень распространен. Буквально все части этого прекрасного зеленого растения – овоща применяются для употребления в пищу, можно сказать, безотходное производство.

  Полезен сельдерей прежде всего богатейшим набором витаминов и минеральных веществ. Например, в корневище сельдерея содержатся, магний, железо, калий и цинк. Именно поэтому его корень является одним из главных компонентов зеленых свежих салатов, и пикантных соусов, маринадов. Очень важно то, что очень важная полезность сельдерея кроется в его очень низкой калорийности. К тому же нужно добавить, что корень сельдерея долго переваривается, благодаря этому его свойству создается в желудке ощущение полной сытости. Также возьмем себе все на заметку, что польза сельдерея давно известна в народной медицине. Сельдерей можно назвать уникальным овощем, который издавна используется в качестве лучшего природного мочегонного средства. Листья сельдерея оказывают лечебное действие, а именно лечат, ожоги, раны, обладают сильным и действенным успокаивающим свойством и обладает противовоспалительным эффектом. Содержание клетчатки в сельдерее, благотворно влияет на работу и микрофлору кишечника, и, в общем, на работу желудочно-кишечного тракта, избавляет людей, страдающих от спазмов, и запоров желудка от таких проблем. Давно известный такой факт, что польза сельдерея заключается в содержании в нем огромного количества эфирных масел. С помощью сильного пряного аромата сельдерея, или изготовленной по народным рецептам настойки из него, народные целители уверяют, что можно повысить мужскую потенцию. Очень специфический пряный аромат корня сельдерея, пробуждает в мужчине желание и придает ему уверенность. Но надо признать, что при всех его достоинствах, для некоторых любителей сельдерея в его употреблении есть и противопоказания. Может нанести вред сельдерей беременным женщинам, с осторожностью его нужно употреблять в пищу кормящим матерям. Учеными давно было доказано, что этот пряный овощ вызывает сильное образование газов в женском организме, а это очень плохо влияет на развивающийся плод и будущего ребенка, употребляющего в пищу, молочко матери, полученное с составом сельдерея. Поражает тот факт, что вредность сельдерея проявляется в его сильном негативном влиянии на умственную работу людей, особенно тех, кто болеет эпилепсией.
 selderei Сельдерей следует очень осторожно употреблять больным с болезнями почек, особенно если есть камни в почках. Много раз было подмечено, что приносит не только пользу, но и вред сельдерей для таких людей из-за того, что после частого приема в пищу сельдерея у них начиналось движение камней очень активное, а это приводит к сильным болезненным ощущениям, что приводило многих на операционный стол. С осторожностью нужно есть блюда содержащие сельдерей людям, страдающим язвенной болезнью желудка. И все - таки, учитывая его положительные качества, и массу пользы, которую приносит сельдерей, при всей этой пользе замечательного зеленого овоща, будем считать, что вред сельдерея для здоровых людских организмов совершенно не существенный. Главное, не забывать, вводя в свой рацион вкусный, ароматный, с необыкновенным запахом овощ, не забывайте о его сильном влиянии на наш организм. Польза и вред сельдерея, этого зеленого красавца - для нас и для нашего здоровья, зависят от отношения к самому себе, а людям, страдающим различными заболеваниями обязательно проводить своевременные консультации с докторами.

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:
Рубрика: Овощи

5 комментариев к “Польза и вред сельдерея”

  1. vlb-1:

    Крайне низкая калорийность в сочетании с большим содержанием витаминов — идеальная пища для желающих сбросить вес :) Кроме того, интересный факт — в паре тонких стеблей содержится 15% суточной нормы витамина С! Так же полезен для курильщиков -нейтрализирует концерогены и выводит с организма токсины. так что добавка в салаты этого растения пойдет только на пользу :)

  2. Ирина:

    Сельдерей обладает свойством понижать давление, что объясняется большим содержанием кальция. Чтобы усилить эффект, потреблять в пищу нужно сырой сельдерей. Сок сельдерея со столовой ложкой меда перед едой подавляет апетит, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.

  3. Дмитрий:

    Ой как не люблю я его, такой противный. Но его полезные качества притягивают!

  4. leo5691:

    Без сельдерея не обходится ни одна диета для похудения. Он оказывает мягкое мочегонное действие, в нем много клетчатки, аромат помогает скрасить невыразительные диетические блюда. Еще он очень хорошо работает при приготовлении маринованных помидоров, один стебелек на банку и вкус становится просто непередаваемым.

  5. Вероника:

    Не люблю сельдерей — терпкий и вкус какой-то не очень приятный. Это если есть его просто так, вприкуску. А если мелко нарезать и добавлять в салаты — то тогда вполне есть, но все равно покупаем его не часто. Нужно исправляться, тем более, что как раз самый сезон. Кстати, заметила, что чем больше ешь салатов — тем меньше тянет на сладкое — получается двойная польза :)

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)