Польза и вред капусты

Капуста - это широко распространенный овощ из всего разнообразия выращивания овощных культур. Капуста представляет собой источник разных полезных активных веществ.

В частности капуста богата аскорбиновой кислотой, но к сожалению, со временем длительного хранения количество витаминов, а особенно витамина С в ней особо уменьшается. Не стоит упускать тот факт, что в квашеной капусте намного больше аскорбиновой кислоты, чем в обычной белокочанной. К тому же, этот овощ имеет огромное число микроэлементов, например как кальций, калий, серу, фосфор, которые в свою очередь нормализуют жизнедеятельность организма. По привычке употребляя этот продукт, мы редко задумываемся как о пользе, капусты так и о ее вреде.

Издревле капуста использовалась, как лекарство природного происхождения. Ею лечили заболевания печени и легких. Даже в особых случаях, кроме периодов сильного обострения, капустный сок великолепно вылечивает как язву желудка и так и язву двенадцатиперстной кишки. Большинство любителей народной медицины подтверждают, что полезна капуста и при сахарном диабете, так как содержится малое количество углеводов. С давних времен люди прикладывали капустные листья, таким образом гной выходил из ран. Еще капуста полезна для людей, которые желают сбросить лишний вес.

О вреде и пользе капусты надо иметь правильное представление, так как овощ этот наиболее распространен. Не стоит исключать капусту из рациона питания, но людям, у которых повышена кислотность желудочного сока - настоятельно рекомендуется. В период обострения язвенной болезни она действует, как сильный фактор, который раздражает слизистую оболочку желудка. В любых видах капуста абсолютно противопоказана людям, которые только что перенесли операцию, а также при гипотиреозе.

Капустные листья даже используют, как средство, снимающее отечность, приваренные листья накладывают при болях в коленных суставах. Вред и польза капусты расположены очень близко друг от друга. Рекомендуется ограниченно употреблять капусту людям с заболеваниями щитовидной железы, но при этом может негативно повлиять на органы пищеварения. Но в то же время, продукт - несомненный фаворит среди овощей содержащие пектин, который считается мощным антиоксидантом. Антиоксидант выводит тяжелые металлыиз организма , а также играет роль в улучшении пищеварения. В капусте содержится огромное количество витамина А, она обгоняет по этому показателю апельсины и лимоны. Также можно говорить, что капуста считается овощем, который повышает иммунитет ,а также увеличивает работоспособность человека.

Можно рассматривать вред и пользу капусты для организма мужчины. При всех ее положительных качествах нужно отметить и отрицательные. Если часто употреблять капусту,то снизится образование семени у мужчины. Обязательно необходимо учитывать этот немаловажный фактор.

Кроме этого, стоит учитывать тот фактор, что сок квашеной капусты полезен для диабетиков, так как содержит молочную кислоту. Но опять же, квашеная капуста противопоказана для людей у которых часто повышается давление. Огромное содержание соли в капусте задерживает воду в организме и провоцирует отечный синдром. Употреблять в пищу капусту следует исключительно разумно, нужно учитывать особенности вашего организма. Вот поэтому вред и польза капусты имеет, несомненно тонкую грань. Многочисленные свойства капусты нужно рассматривать, учитывая всевозможные точки зрения. Продукт ценный на все случаи жизни, и он требует к себе серьезного отношения, даже при всей кажущейся простоте. Если вы будете использовать капусту разумно, тогда она принесет вам только пользу и не прийдется задумываться о ее вреде.

Сезон сбора урожая капусты: некоторые ранние сорта капусты созревают в июне (в южных областях), в июле в северных областях. Среднеспелые сорта обычно можно покупать в конце лета, а поздние – в первой половине осени, до наступления заморозков, которые в разных областях начинаются в разное время.
Самой полезной будет свежая капуста купленная осенью, так к этому времени она созревает естественным путем.

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:
Рубрика: Овощи

2 комментария к “Польза и вред капусты”

  1. Яя:

    Почему не указано что ЛЮБЫЕ виды капусты противопоказаны при гипотиреозе?

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)