Вредные и полезные продукты повышающие и понижающие холестерин

1. Вишня. Американские учёные не так давно нашли, что каждодневное употребление вишни понижает не только холестерин, однако и риск получить диабет и артрит. При этом употреблять ягоду неприемлемо свежей — сойдут так же варенья, компоты и в том числе повидло. Чем темнее окраска вишни, тем лучше, поэтому что лечебным свойством содержит пигмент, придающий вишне её красноватый оттенок.

2. Артишок. Концентраты из листьев данного растения обычно применялось для исцеления гастритов и болезней мочеполовых путей. Так же английские доктора рекомендуют использовать его и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Опыты показали, что употребление в пищу экстракта артишока один раз в день в течение 3 месяцев понижает степень холестерина, при этом на очень длительный срок.

3. Черника. Опыт, проведённый под управлением министерства сельского хозяйства США, продемонстрировало, что в чернике содержится большое количество птеростилбена — антиоксидант, который был обнаружен так же в винограде и красном вине. Как подразумевают американские учёные, это вещество способно провоцировать в организме холестериновый обмен, тем самым снижая количество вредоносных молекул. По силе результат от употребления черники, утверждают доктора, можно сопоставить с действием некоторых лекарственных средств.

4. Чай. Исследование эффектов чая было сделано в одной из самых чайных государств мира — Китае. Тамошние врачи говорят, будто чай — как чёрный, так и зелёный, — способен понизить уровень холестерина на 16%, но в виде напитка его надо употреблять мало. Дело в том, что в ходе опыта подопытным выдавали капсулы с концентратом чайного листа, по содержанию полезных веществ сравнимые с 35 чашками чёрного и 7 чашкам зелёного чая. Выпить такое количество за 1 день, понятно дело, не так уж и сложно — но опасно для организма. Здесь можно более подробно почитать про пользу зеленого чая. К тому сведению врачи ещё не убеждены в том, что и чайный концентрат в этом количестве не нанесёт никакого вреда организму пациентов, поэтому не рекомендуют бросаться на чай, как на панацею. 5 чашек чая в сутки даже этого количества достаточно, чтоб насладиться его лечебными свойствами и не навредить себе.

5. Грецкий орех. Почти все орехи, в этом числе бразильские, миндаль и каштаны, содержат нужные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином. В грецких орехах их очень много. Но преувеличивать не стоит — таким образом можно помешать собственной фигуре.

6. Оливковое масло. Содержит такие же полезные жиры, что и в орехах.

7. Фасоль. Бобовые содержат особенный вид клетчатки, который способен выводить холестерин из организма. Опыт американского специалиста по изучению питания Джеймса У. Андерсона продемонстрировал, что около 300 граммов варёной фасоли хватит, для того чтобы понизить уровень холестерина на 20% за 3 недели.

Какие продукты повышают холестерин?

• 1. Молочные продукты. Молоко, сыр, сливки и остальные молочные продукты с повышенным содержанием жирности. Если так любите молоко и не желаете отказываться от молочных продуктов содержащих кальций, выбирайте обезжиренное или маложирное (более подробно про пользу и вред молока).
• 2. Красное МЯСО. Ежели вы следите за содержанием холестерина, пренебрегайте свининой и говядиной. Наилучший вариант для вас — белое мясо птицы, в особенности индейки: она из семейства домашних птиц считается самой диетической. Только не забывайте перед приготовлением заняться удалением кожи так как около неё как правило и содержится вредоносный жир.
• 3. МАРГАРИН. Большая часть производителей делают маргарин на базе так называемых трансгенных жиров, которые, по подсчётам американских статистов, что около 150 000 человек умирает в год только в США. Не забывайте, что маргарин продаётся не только в пачках в магазинах, но и содержится во многочисленных кондитерских изделиях и выпечке.
• 4. Фаст-фуд. Почти все продукты быстрого приготовления содержат те же трансгенные жиры — это такие продукты как попкорн, пончики, чипсы. Отрекитесь от этих лакомств, и вы, тем самым, понизите свой уровень холестерина вдвое, утверждают доктора.Это основной продукт с повышенным холестерином.