Зеленый чай: как принести пользу организму и не навредить

Пьете ли вы зеленый чай каждый день? Тогда для начала разберемся в разновидностях чая. В настоящее время количество выпускаемых сортов чая перевалило уже за тысячу.

По виду обработки различают три основные категории чая:
Чай ферментированный (красный).
Чай полуферментированный (черный). Черный и красный чаи наиболее распространены у нас и обобщенно называются черным чаем.
Чай неферментированный (зеленый и белый). Зеленый чай получил наибольшее распространение в нашей стране. Белый чай - это чай с добавками душистых цветов (только добавками!)

Если да то вы наверняка знаете, что в зеленом чае масса полезных веществ, благоприятно воздействующих на организм. Ученые говорят, что чай, а в особенности зеленый, хорошее профилактическое средство от лучевой от лучевой болезни. Также зеленый чай полезен тем, кто склонен атеросклерозу, так как способствует расщеплению холестерина в крови. Также зеленый чай является незаметной профилактикой ожирения, так как укорачивает процесс разложения жиров в организме. Помимо этого, ученые из центра раковых заболеваний, пришли к выводу, что регулярное употребление чая является профилактикой раковых заболеваний.
В составе «волшебного» чая находятся нужные организму металлы, такие как йод, медь, калий, а также витамины B, C, K, у которых ярко выраженные антибактериальные свойства и свойство укреплять стенки сосудов. Также если вы страдаете «похмельным синдромом» после праздников - несколько чашек зеленого чая помогут вам облегчить ваше самочувствие.

Но, учитывая все полезные свойства зеленого чая, мы порой забываем о том, что безмерное его употребление может привести к пагубным для организма последствиям. Одним из отрицательных качеств чая является его воздействие на мочевину, соли которой образуют игольчатые кристаллы, которые обнаруживаются как одна из причин подагры. Также, кофеин, содержащийся в избытке в зеленом чае, неблагоприятно воздействует на сердце. Еще одно отрицательное качество кофеина заключается в том, что он вызывает привыкание.

Специалисты советуют не увлекаться зеленым чаем и ограничить его употребление до 4-5 чашек, а детям советуют выпивать 2-3 чашки некрепкого свежезаваренного чая.

Правил употребления чая достаточно много, но все они достаточно просты и понятны:
Пить чай рекомендуется через 20-30 минут после еды
Примерная температура свежезаваренного чая 50-60°С.
Крепкий чай содержит кофеин и теин, что может стать основной причиной головных болей и бессонницы.
Долго заваривать чай нельзя - иначе вы сильно снизите питательную ценность.
Заваривать чай лучше один - два раза, так как после третьей заварки в чай начинают выделятся вредные компоненты.
Пожалуйста, Не пейте вчерашний чай - он идеальная среда для размножения бактерий.

Итак, подводя итоги всего вышесказанного, можно с уверенностью сказать, что увлечение зеленым чаем должно быть индивидуально подобрано в связи с особенностями Вашего организма. Не зря же на Востоке уделяют столько внимания чайной церемонии.
Приятного чаепития!