Фрукты

В осенне-зимний период стоит задуматься о пользе сухофруктов. Основная их ценность заключается в том, что они содержат набор минеральных веществ, которые легко усваиваются организмом человека. Ко всему прочему, в сушеных плодах напрочь отсутствуют жиры. Сегодня сухофрукты считаются весьма популярными, поскольку эти продукты не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Перейти к статье

   Вечнозелёное плодовое дерево аки или блигия вкусная, является национальным деревом Ямайки, хотя исторической родиной его по некоторым источникам считается Западная Африка. Произрастает фрукт Аки преимущественно в тропическом поясе и используют его во многих экзотических блюдах, в основном Карибского происхождения, где он неимоверно популярный. Также аки растет на Кубе, Гаити, во Флориде (США), в Пуэрто-Рико, но Ямайка остаётся единственным местом, где фрукты аки повсеместно употребляют в пищу. В XVIII веке аки был завезён на острова Карибского моря из Западной Африки. Путешествие было совершено на корабле, переправлявшем африканских рабов. Название "аки" происходит от «Akye fufo» на наречии чви в Гане. А научное название, звучащее как «блигия вкусная», было дано в честь английского путешественника и мореплавателя Уильяма Блая, который нередко во время своих экспедиций привозил с разных островов и континентов саженцы необычных растений. В 1793 г. Блай доставил несколько саженцев аки в Великобританию, для Садов Кью. С этих пор растение стало известно науке. После того, как аки начали выращивать на Ямайке, с течением времени оно распространилось и на других территориях. Западная Африка, Багамские и Антильские острова, Гренада, Барбадос, Тринидад и Тобаго - вот далеко не полный ареал произрастания этого удивительного дерева. Отдельные деревья высажены в Колумбии, Венесуэле, Бразилии и некоторых регионах Центральной Америки, где блигию выращивают с декоративной целью. С описание не менее экзотичного фрукта Фейхоа Вы можете ознакомиться тут.

Перейти к статье

   В бразильской народной медицине икако издревле используется для лечения сахарного диабета и ревматизма. Вообще сегодня в терапевтических способах лечения различных клинических состояний широко используются различные травы. Их использование населением значительно возросло, так как они считаются полезными, однако имеют ряд побочных эффектов. Кроме того, информация о токсичности и лечебных свойствах некоторых из них, по-прежнему, не имеет научного подтверждения. Использование растений в качестве лекарственных средств, в целом, основано только на народной медицине, которая передается из поколения в поколение. Настой из листьев икако в народной медицине используется как мочегонное и средство для снижения сахара в крови. Эти этно фармакологические воздействия были экспериментально протестированы. В ходе эксперимента бразильские ученые обнаружили вещество, которое имеет большие перспективы в борьбе против различных видов рака. Исследователи выяснили, что экстракт метанола из листьев икако оказывает тормозящее действие на клетки HeLa (клетки, полученные из раковой опухоли; активно используются для исследований заболеваний рака) и вызывает изменение белкового профиля в высоких концентрациях после 48 часов инкубации. Ученые сообщают, что в ходе лабораторных испытаний вещества уничтожили раковые клетки, которые до сих пор считались устойчивыми к лечению. Это редкое явление. Вещество настолько перспективно, что в настоящее время оно держится в секрете. О других экзотических фруктах Вы можете прочитать тут.

Перейти к статье

   По вкусу пепино напоминает созревшую и свежую дыню. Вкус нормально созревшего фрукта пепино, должен быть довольно выраженным и довольно сладким. Как правильно выбрать пепино? Наверняка, каждый может отличить свежую сливу от несвежей. С пепино или по другому его еще называют дынная груша точно так же, созревший плод имеет свежий и сочный вид. Ну и естественно, чтобы научиться выбирать созревший плод пепино, его нужно попробовать на вкус. Человек, однажды попробовав на вкус пепино, в дальнейшем, научится отличать свежий фрукт от несвежего, по внешнему виду. Во время покупки пепино, так же имеет смысл, попросить у продавца кусочек, для дегустации. Если вам покажется, что вы жуёте нечто, похожее на траву, это говорит о том, что вам пытаются продать не созревшие пепино. Созревшие пепино, источают ощутимый и сочный запах. При выборе фрукта пепино, следует обращать внимание и на запах, не только на внешний вид. Если запах какой – то синтетический, это означает одно, фрукт пепино обрабатывался химикатами, во время роста. Ещё, чтобы по внешнему виду, выбрать созревшие плоды пепино, нужно представить себе, спелую грушу. Спелая груша имеет яркую кожуру, которая переливается на свету. Это основные признаки спелости пепино. Однако, употреблять в пищу фрукт пепино, можно и в недозревшем виде. В нашем блоге, Вы дорогие читатели, найдете описание многих экзотических фруктов, а также узнаете о их пользе и вреде.

Перейти к статье

   Нектарин – плод, который по своему внешнему виду напоминает персик, только кожа у него более тонкая и без пушка. Бытует мнение, что нектарин является искусственно выведенным, и создан скрещиванием персика и сливы. Однако это не так. Происхождение нектарина до конца не ясно, но это явно продукт, возникший естественным путем. Мякоть плода может быть разного цвета: от кремового до красного. Косточки могут как легко, так и с трудом отделяться от мякоти. Но запах у нектарина всегда постоянен, плод пахнет персиком. Обратимся к свойствам этого плода и выясним, какую пользу или вред приносит употребление нектарина. Полезные свойства нектарина. Помимо того, что нектарин – это очень вкусный фрукт, в его состав входит множество полезных элементов, поэтому его часто используют не только в профилактических, но даже в лечебных целях. В том, насколько полезно употребление нектарина, можно убедиться, узнав его состав. Он очень похож на состав персика, но по целому ряду витаминов и микроэлементов нектарин превосходит персик. Плод богат калием, поэтому рекомендован всем, у кого наблюдается нехватка этого элемента в организме, или тем, кто регулярно сидит на различных диетах. Поэтому нектарин будет, несомненно, полезен для укрепления нервной системы и сердечно-сосудистой системы. Активно применяется при анемии, укрепляет иммунитет. Он также превышает персик по содержанию фосфора и железа. В составе нектарина также есть магний, натрий, сера и кремний. Рекомендуют при сбоях в работе сердечного ритма или малокровии принимать несколько ложек выжатого сока за 15 минут до еды. Немного похожий фрукт абрикос,  Вы можете о нём прочитать тут.

Перейти к статье

   Абиу - дерево с пирамидальной или округлой кроной, как правило, около 10 м в высоту, но может достигать и 35 м в благоприятных условиях. Клейкий латекс, белый или красноватый, сочится по его коре. Форма листьев варьирует от продолговато-яйцевидных до эллиптических. Они достигают 10 - 20 см в длину. Цветы, белые или зеленоватые, растут поодиночке или группами от 2 до 5. Фрукты Абиу, спелые и ароматные, обычно белые, слизистые, полупрозрачные с мягким ароматом. Вплоть до полного созревания, плоды Абиу покрыты латексом, очень липким и вяжущим веществом. Абиу – экзотический и очень вкусный плод. Мякоть Абиу по консистенции похожа на желе. Внутри плода Абиу очень мало семян: в большинстве случаев их всего 2. На вкус чем-то напоминает киви или фейхоа. Лучше всего употреблять Абиу со льдом. Поскольку плоды некислые, то к ним можно добавить капельку лимонного сока. Только не увлекайтесь, иначе упустите весь вкус этой маленькой жемчужины.

Перейти к статье

   В последние несколько лет на прилавках наших супермаркетов появилось множество новых экзотических фруктов и овощей. Одним из такой экзотики является джекфрут. Его родиной считается Индия, где он известен еще как Хлебное дерево, из-за схожести, хотя не является таковым. Джекфрут один из самых крупных фруктов растущих на деревьях, масса одного плода может достигать до 35 килограмм, а в длину он вырастает от 20 до 90 сантиметров. Аромат фрукта напоминает смесь банана и ананаса, чего не скажешь об «аромате» кожуры, который напоминает запах гнилого лука. Сам плод напоминает дыню, покрытую множеством выпуклостей, желтого или светло-коричневого цвета, а незрелый плод – зеленого. Польза и вред джекфрута можно рассматривать с нескольких сторон. В странах, скажем, СНГ, этот плод является новинкой, и организм людей может попросту не принять его, таким образом, вызвав расстройство желудка и сопровождающих его симптомов. Так же вредным джекфрута может оказаться для людей, у которых врожденная непереносимость к составляющим микроэлементам, содержащимся в этом фрукте, как правило, это аллергическая реакция организма. Еще одним, пусть и не вредным свойством джекфрута, но весьма неприятным фактором является чистка плода. Суть в том, что кожура содержит своеобразный клей, который выделяется при чистке, поэтому следует пользоваться перчатками или же смазывать руки маслом.

Перейти к статье

   Фруктовое дерево илама - произрастает в зоне тропического климата. В странах Южной Америки, Илама встречается как дикорастущее растение. Растёт Илама на возвышенностях, в пределах 600-610 м над уровнем мирового океана. Культивируемые растения выращиваются на высотах от 1500 метров от уровня моря в Сальвадоре и до 1800 метров в государстве Гватемала. Лучшие культивированные сорта произрастают на территории с продолжительным засушливым сезоном и следующим за этим сильными ливневыми дождями. Илама само по себе не очень большого размера дерево и в высоту может достичь не более семи метров. Листья у дерева имею коричневый цвет с сероватым оттенком, эллиптической формы, длиной 5-15 см и свойственным только этому дереву ароматом. Цветёт Илама одиночными, бордовыми цветами на длинном стебле ножке, из которых впоследствии образуется продолговато круглый, бледно-зелёный с пурпурным оттенком плод, не более 15 сантиметров в длину с массой в 1 кг. Под плотной кожурой плода, таится белая или с цветом розы волокнистая мякоть. Плод содержит семена, количество которых может быть от двадцати пяти штук до восьмидесяти. Про экзотические фрукты вы можете прочитать тут.

Перейти к статье

   В нашей жизни встречаются масса различных красивых и полезных растений, но такое необычное и очень полезное  как Азимина для всех это дар. Что же такое Азимина, а это всего лишь комнатное растение с плодами очень похожими на маленькие бананы. Они имеют сладковатый вкус и очень сильный приятный аромат, желтая мякоть даже скорее оранжевая не жесткая и при употреблении растает во рту как сладкая вата. Это своеобразное дерево, которое не является нашим родным растением, а завезено из стран Европы и Америки. Оно состоит в семействе Анноновых и отличается большой морозоустойчивостью. Выращивают его как в комнатных условиях, так и на открытой местности, оно очень красивое. Особых ухаживаний за собой оно не требует, поливай вовремя, да от пыли протирай, ну и не забывать опылять, если на подоконнике растет. Дерево не болеет и различные насекомые – вредители ему не досаждают. Созрели плоды, сами отпадут, только собирай. Правда, хранятся в таком виде не долго, даже в прохладных местах. Также можете ознакомиться с фруктом Питахайа.

Перейти к статье