Польза топинамбура

Польза топинамбура об этом в этой статье   В данной статье пойдёт речь о растении, название которого «земляная груша», «иерусалимский артишок», а возможно вам оно известно под названием «топинамбур». Клубни данного растения весьма полезны и съедобны. Известно где то около 300 разновидностей топинамбура в мире. Но в каждом продукте бывают как полезные качества, так и вредные. Давайте для начала освятим пользу топинамбура. В нашей стране это растение выращивается на дачах в качестве либо теневой занавеси (так как в высоту топинамбур превышает один метр). Благодаря своему составу топинамбур хорошо зарекомендовал себя даже в сельском хозяйстве. Его клубни богаты на витамины В1, С и каротин. Его питательная способность оказывается большей, чем у известной вам кормовой свеклы. Фермеры утверждают, что если кормить свиноматок клубнями топинамбура, то их продуктивность увеличивается. А коровы начинают давать больше молока, при этом его жирность не понижается, а повышается! Кроме свиноматок, отмечают повышение продуктивности кур, и они начинают нестись на три недели раньше. Для получения таких результатов, фермеры рекомендуют давать в сутки по 5 килограммов клубней топинамбура. Ценен этот продукт в качестве корма ранней весной. Кроме животноводства, данный вид растения применяют также в садоводстве и для декорирования парковых зон. Известен факт, что почва, на которой произрастал топинамбур становиться во много раз более плодовитой. А в зонах отдыха всаживают данное растение специальных сортов, поэтому их клубни крайне мелкие и не пригодные для употребления пищу.

  Для людей топинамбур также подходит, в качестве продукта на стол. Его можно употребить как в жареном виде (тогда он по вкусу похож на всеми любимый жареный картофель), а можно и в сыром виде (без какой либо обработки). Использование клубней топинамбура в качестве диетического кофе нашло своё применение в Америке. Если рассматривать топинамбур как средство, которое может принести нашему организму, как вред, так и пользу, то положительных качеств у него больше. Из-за повышенного содержания инулина (полисахарид, являющийся заменителем глюкозы), его рекомендуют использовать в лечении сахарного диабета. Из-за достаточно богатого состава микроэлементов, польза топинамбура используется в качестве профилактических средств, а также и в целях лечения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при лечении радикулита и атеросклероза, даже при туберкулёзе. При помощи листьев топинамбура, можно лечить такие заболевания как артриты, остеохондрозы, также отвар из этих листьев отлично выводит лишние соли из организма.
топинамбур   Мы живём во время технического прогресса и нашему организму необходим помощник, чтобы выводить соли тяжелый металлов, а также токсины, которыми пропитан наш воздух и вода. Польза топинамбура в том, что он обладает высоким содержанием инулина и клетчатки, которые способны оказывать мощный антиоксидантным и антитоксическим действием. Приготовленный отвар из топинамбура может способствовать снижению артериального давления, сахара в крови. В качестве диетической добавки топинамбур зарекомендовал себя из-за своей низкой калорийности. В этом необычном растении полезны не только клубни, но также и листья, цветы и даже стебли. А важно отметить, что большинство рецептов по приготовлению из этого плода отваров, целебных соков, настоев достаточно легко и просто. Данное растение используют для производства пищевых добавок и для изготовления лечебных средств (например, препарат «Долголет»).
  Топинамбур используется в техническом производстве. Из стеблей данного растения получают сок, который годен для патоки. Есть сведения, что данное растение используют даже в косметологии, как средство способное повлиять на цвет лица и уменьшить морщины. Для этого достаточно просто натерев клубень, положить полученную массу на салфетку и если еще добавить пару капель льняного масла, то маска будет эффективно бороться с проблемой старения кожи. Такую процедуру следует выполнять всего десять раз по пятнадцать минут, и вы увидите чудотворное действие топинамбура. Однако наряду с пользой топинамбур может оказать и вред вашему организму. Если вы склонны к метеоризмам, вам противопоказан данный продукт, из-за того что он способствует газообразованию в кишечнике. Также если у вас есть непереносимость данного продукта, вам также не следует насиловать свой организм, какими бы полезными качествами данный продукт не обладал бы. Есть один недостаток у данного растения, клубни топинамбура не сохраняются так долго, как клубни картофеля.

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:
Рубрика: Овощи

8 комментариев к “Польза топинамбура”

  1. АЛЛА:

    Топинамбур замечательный продукт. В нем столько полезныз свойств, а отрицательного совсем немного.Кстати очень заинтересовала маска из топинамбура, обязательно попробую ее сделать.

  2. Александр:

    Этот замечательный продукт мать выращивает на огороде более 10 лет, и наверное она не согласиться с утверждением, что он обладает вредными особенностями. Применяет клубни ввиде подкормки для коров, птицы в зимнее время, а также употребляет в пищу, готовя из него салат. Храниться в холодном погребе всю зиму. Главное не требует особого ухода.

  3. Анжела:

    Топинамбур помогает при мочекаменной болезни, анемии, отложении солей, ожирении, понижает уровень сахара в крови, снижает давление. Из топинамбура получается вкусный салат, натереть его на крупной терке добавить майонез, зелень петрушки или укропа, по желанию лук.

  4. Andr:

    Все в топинаибуре хорошо но если его посалдили на даче или на огороде он разростается далее самостоятельно и вывести его очень трудно. В сыром виде я люблю салат из него. Натерев его на терке намного посолив и смазав олией получите прекрасный питательный салат.

  5. Николай:

    о боже! что это такое и с чем его едят?
    хоть благодаря статье ознакомился.
    никогда наши путине пересекались.

  6. Владимир:

    Корень этот всем дружок,ты подумай,хорошо,посади его в саду,уберет о зла беду!Много вырастишь его,всякий скажет: «Ого-го ! » А зачем же,столь корней,расскажи-ка,поскорей ! Пользы в тех корнях-вся жизнь,ты за корень сей,держись ! Будем жинку чаще гладит,спереди,а чаще-сзади…Не забудь,про корешок,с ним все будет хорошо ! Топинамбура,держись,долго будешь петь и жить.

  7. станислав:

    Замечательное растение-топинамбур!!! Даём на корм кроликам,индейкам. Кролики поедают даже стебли и листья . Едим сами клубни как варёные так и в сыром виде,а также запеченные в духовке.
    Вкусно и полезно!!!

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)