Польза и вред еды

  Кукуруза- это самое уникальный продукт, у которого практически все его части приносят пользу. Кукуруза – польза и вред вот тема нашей статьи. Стебли кукурузы используют для питания домашних животных (крупного скота). Из соцветий кукурузы готовят лекарственные отвары. Зерна кукурузы используют как для питания домашней скотины и птиц, так и для людей. Если у кого бабушки, дедушки жили в деревнях, наверно помнят как они после уборки кукурузы стебли ее не выкидывали, а резали мелкими частями. Коровы обожают их. Бывают такие случаи когда домашний скот переест, что может привести к печальном исходу, тогда на помощь может прийти длинный стебель кукурузы - нужно дать корове стебель таким образом, что бы она не смогла прокусить ее конец, она будет его жевать, но не прокусывать и глотать, этим самым способствовать быстром пищеварению, что спасает животное.

  Спаржа – это деликатес, который готовят в ресторанах. Это первое, что скажет любой человек, если его спросить, что же такое спаржа. Другой человек может сказать, что это пушистая травка с мельчайшими листиками, похожими на ниточки. Эта травка очень декоративна и ею украшают букеты. Ещё один человек возразит: это садовое растение, которое называется аспарагус, ближайший родственник всем известного комнатного растения. Может быть, найдётся и знаток природы, который объяснит, что спаржа – это растение, растущее в дикой природе, и зовут его по-народному «заячий холодок». И все эти люди будут правы. В чём же польза и вред спаржи, растения очень распространённого и всё же загадочного?
  Начнём с того, что даже те люди, которые хорошо знают это растение, не всегда понимают, как же его можно есть? Всё дело в том, что спаржа весной растёт очень быстро и быстро меняет свой облик. Только что из земли появились острые зелёные стрелочки спаржи, а через два-три дня над землёй уже стремительно тянутся вверх тугие зелёные палочки с острыми же носиками на макушке. Не успел обломать эти зелёные палочки и похрустеть сочной сладкой зеленью, напоминающей по вкусу зелёный горошек, а палочки уже превратились в тонкие веточки. Длинные, гибкие веточки, на макушках которых распускаются те самые пушистые ниточки-листики, которым теперь дорога – в букет. Обламывают побеги спаржи со взрослого растения, которое имеет мощную корневую систему. Это позволяет растениям взамен выломанных побегов выгонять новые и новые.

  Кукуруза, является древней сельскохозяйственной культурой Америки. Благодаря первым открывателям Американского континента европейцы оценили все её достоинства, хоть это и случилось уже только лишь в XV веке. На Американском континенте, кукуруза выращивается, приблизительно 8-9 тысяч лет, была основной домашней культурой – ацтеков, майя и инков которые ее называли маисом. В Европе её название было заимствованно, и до сих пор звучит примерно так же. Кукуруза, попав в Европу, очень быстро набрала популярность, начали её выращивать в больших масштабах на территории Средиземноморья. Оттуда по всей видимости она скорее всего и попала в Россию, примерно в XVII веке – через южные районы, Украину, а также Крым и Кавказ. В других районах Российской Империи кукуруза распространялась не сразу: власти даже издавали указ во второй половине XIX века – о безвозмездной раздаче семян кукурузы. Поощрялась торговля на улице варёной кукурузой: на улицах ставили огромные котлы, где варили золотые початки и сразу же их продавали – таким способом стимулировали массовое продвижение и выращивание этой заморской культуры - сытной, вкусной, полезной.
Никита Сергеевич Хрущёв, питавший к кукурузе огромную благосклонность и наверное наслышавшись про полезные свойства кукурузы, внес свой вклад, благодаря которому она теперь выращивается по всей России, хотя все-таки наиболее распространена в Ростовской и Волгоградской областях а так же в Краснодарском крае, хотя мы везде можем купить вкусное и полезное масло кукурузы.